Pure Smaken, Eerlijk Eten
Bij Maia Retreats geloven we dat goed eten de basis is van een onvergetelijke ervaring. Onze keuken is het hart van elke retreat: voedend, verrassend en vol smaak.
De keuken van Maia Retreats
Bij Maia draait alles om balans en dat proef je.
Onze keuken is geïnspireerd op de natuur en haar seizoenen. We werken met verse streekproducten, koken gevarieerd en spelen in op wat het land en de tijd van het jaar te bieden hebben in zowel Spanje als Italië.
Chef Björn werkt uitsluitend met pure, lokale ingrediënten en tovert ze om tot lichte, smaakvolle gerechten die energie geven en het lichaam voeden.
Of je nu vegetarisch eet, een lactose- of glutenintolerantie hebt of een andere wens, we passen elk gerecht aan. Want écht genieten kan alleen als iedereen aan tafel zich goed voelt.
De drie pijlers van onze keuken
Vers & seizoensgebonden
Elke dag anders. We koken met wat er lokaal groeit, van heerlijke tomaten uit de regio tot verse kruiden uit eigen tuin.
Gezond & gevarieerd
Eten dat voedt én verrast. Van Mediterrane gerechten tot Aziatische smaken. Onze keuken brengt balans, smaak en vitaliteit samen.
Voor iedereen
Allergieën? Intoleranties? Vegetarisch of vegan? Geen probleem. We zorgen dat iedereen onbezorgd kan genieten.
Onze Chef Björn
Björn is het hart van de keuken bij Maia Retreats.
Met zijn jarenlange ervaring in de horeca en zijn passie voor pure, eerlijke gerechten zorgt hij elke dag voor maaltijden die iedereen blij maken. Zijn roots liggen in de Aziatische keuken, maar hij haalt inspiratie uit de hele wereld, altijd met een frisse, gezonde twist.
Hij kookt niet uit boeken, maar vanuit zijn intuïtie. Elke dag kijkt hij wat het seizoen te bieden heeft en maakt daar iets bijzonders van. Zijn gerechten zijn puur, kleurrijk en altijd in balans.
Wat Björn typeert, is zijn rust in de keuken en zijn aandacht voor mensen. Hij vindt het belangrijk dat iedereen kan mee-eten, ongeacht dieetwens of allergie. Voor hem is koken geen prestatie, maar zorg dragen en dat proef je.
Galerij
Eten dat verbindt
De maaltijden bij Maia zijn meer dan eten. Ze brengen mensen samen, zorgen voor gesprekken, lachmomenten en emotie. En dat alles met die liefde waarme Björn het eten bereid.
Blije gasten
Gerechten
Blije collega's
Master chef
Neem contact op!
Heb je een vraag, wil je meer informatie of wil je een retreat boeken? Neem dan contact met ons op en we komen zo snel mogelijk bij je terug.
Social media
Wij zijn aangesloten bij VZR-Garant:
Wanneer wij door financieel onvermogen jouw retreat niet meer kunnen uitvoeren, krijg je de vooruitbetaalde reissom terug van VZR Garant. Check de reisvoorwaarden
